Joana Pellerano - ESPM
Joana Pellerano

Professora

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Joana Pellerano

Bacharel em Comunicação Social - Jornalismo pela Universidade Federal do Espírito Santo, mestre em Ciências Sociais pela PUC-SP e em Comunicação e Gastronomia pela Universitat de Vic, e doutora em Comunicação e Práticas de Consumo pela ESPM.

É professora de Antropologia e Sociologia da Alimentação no Centro Universitário Senac e pesquisadora da área de alimentação, além de autora do site Comida na Cabeça (www.comidanacabeca.com)

Qualquer revisão fundada

Pós-Graduação em Criatividade & Ambiente Complexo

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Localização : São Paulo

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