Andrés Eduardo von Simson

Mestre em Sistemas Produtivos pelo Centro Paula Souza e uma certificação em Docência pela Fundação Getulio Vargas. Complementam seu currículo especializações em Mentoring pela PUCRS, Agile Project Management pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e Agile SCRUM pela Udemy. Andrés é também certificado como SCOR-P e SCOR-P Instructor pela APICS Supply Chain Council.

Andrés é Head of Food & Beverages no Tomorrowland Brasil e preside o Conselho do HUB de Conhecimento, demonstrando sua expertise em gestão de projetos (PMO, PMBOK, SCOR Framework), planejamento estratégico (CANVAS, SWOT) e Supply Chain Management (S&OP, gestão de estoques, CAPEX).

Sua trajetória profissional, marcada por mais de 45 anos como C-level, com destaque para a liderança de operações B2B, projetos e supply chain em empresas de grande porte como Grupo Accor, Sodexo, McDonalds e Playcenter. Seu histórico de sucesso inclui a condução de Start-ups, a integração de fusões e aquisições (M&A) e a reestruturação de operações em diversos segmentos — foodservices, hoteleiro, entretenimento e tecnologia — com atuação no Brasil, América Latina e Europa, sempre focado em aumento de produtividade e redução de custos operacionais.