Gustavo Camargo é formado em Gastronomia e Hotelaria pelo Senac-SP e pós-graduado em Gestão Hoteleira de Luxo pela SHMS & HIM Swiss Education Group. Com 16 anos de experiência no setor de hospitalidade e gastronomia, ele trabalhou em sete países diferentes com marcas como Fairmont, Club Med Exclusive Collection e Oetker Collection. Hoje, ele ocupa o cargo de Diretor de Operações da Casana